Forskellige buffeter
  • BUFFETER

    MINIMUM 10 KUVERTER

    Vores buffeter er velegnet til alle former for hyggestunder og sammenkomster. (Minimum 10 kuverter.)
    Uanset om det skal være fransk-, spansk-, italiensk,- eller danskinspireret buffet, består de af små lækre og delikate retter.

    Når du har valgt din foretrukne buffet, har du mulighed for at supplere med tilbehør og øl og vin.

    Vi imødekommer ændringer
    Usikker på antal kuverter? Vi imødekommer ændringer.
    Det kan være svært at kende det præcise antal kuverter til et arrangement, den dag man bestiller maden. 
    Vi vil stort set altid kunne imødekomme en ændring på +-6 kuverter, hvis blot vi får den ca. 48 timer inden, maden skal være klar. Dette gælder selvfølgelig både for bestillinger i forretningen og her på hjemmesiden.

  • Konfirmationsbuffet

    PRIS PR. KUVERT

    • - Stegte tigerejer marinerede i chili. Anrettet på bund af sprød salat bund og pyntet med frisk dild.
      Med chilidip og stenovnsbagt brød. (Portionsanrettet.)
      - Grillet laks drysset med ristet pancetta og pyntet med citron og dild.
      Med hjemmerørt portvinscreme og stenovnsbagt brød. (Portionsanrettet.)
      - Krogmodnet oksehøjreb med hjemmelavet flødekartoffellasagne.
      (Skåret i skiver og anrettet på fade.)
      - Stegt perlehønebryst på bund af ristede grønsager.
      (Skåret i skiver og anrettet på de ristede grøntsager.)
      - Hjemmelavet brownie med sorbet og friske bær.

      249,00 DKK
  • Vinterbuffet

    PRIS PR. KUVERT

    • Orangemarinerede rejer med friske asparges, piment (peberfrugter i små tern) og en mild orangecreme. (Portionsanrettet)
      Grillet oksecarpaccio på sprød salat med parmesan og urteolie. (Portionsanrettet)
      Stegt andebryst på bagte rodfrugter.
      Stegt vildsvineryg med kartoffelgratin og mozzarellaost.
      Cheesecake med mandarin og frisk frugt.
      Leveres med brød og smør.

      245,00 DKK
  • Dansk Buffet

    PRIS PR. KUVERT

    • - Portionsanrettet laksefarseret søtunge med skaldyr, asparges og sauce verde dressing.
      - Røget dyrekølle med blanceret broccoli og røræg.
      - Små frikadeller med surt.
      - Stegt oksehøjreb med flødekartofler.
      - Rådhuspandekage (portionsanrettet) med vaniljecreme, abrikossirup, karamelliserede nødder og frisk frugt.

      228,00 DKK
  • Italiensk Buffet

    PRIS PR. KUVERT

    • - Portionsanrettet citrusmarineret laks med lime/honningdressing.
      - Små italienske frikadeller med friske krydderurter og basilikumpesto.
      - Oksecarpaccio på lag af ruccola, pyntet med citronolie og revet permasan.
      - Kalveculotte fyldt med pesto og bagte blommetomater.
      - Kartoffellasagne med rodfrugter i tynde skiver, vendt med fløde, dijonsennep og timian.
      - Tiramizu med frisk frugt.

      248,00 DKK
  • Spansk Buffet

    PRIS PR. KUVERT

    • - Seranoskinke med solmoden melon og semidried tomater.
      - Vildsvinepate med Belle De Boskoop æble og pære, pyntet med oliven og cornichoner.
      - Marineret frilandskam stegt på lag af friske krydderurter.
      - Spansk kartoffelkage (tortilla) med chorizo tern.
      - Frugttærte med ristede mandler, frisk frugt og 18% creme fraiche rørt med vanilje.

      208,00 DKK
  • Supplement

    PRIS PR. KUVERT

  • En ekstra lun ret

    • 25,00 DKK
    • 25,00 DKK
    • 25,00 DKK
  • Salat

    • 25,00 DKK
  • Ekstra dessert

    Små portioner tilpasset buffet

    • 35,00 DKK
    • 35,00 DKK
    • 35,00 DKK
    • 35,00 DKK
  • Drikkelse

    Vi finder vin og øl der passer til mad og årstid

    • 100,00 DKK
    • 39,90 DKK
    • 100,00 DKK
    • 39,90 DKK
    • 79,00 DKK
    • 79,00 DKK
  • Din samlede bestilling

    Klik på 'Bestil' for at tilføje bestillingen til din indkøbskurv.
    0 kr.