Buffetmuligheder

DKK

  • Vores forskellige buffeter

    Maltesens buffet

    Maltesens buffet. (Min. 10 kuverter.)

    • Varmrøget laksemousse på sprød salatbund med sprøde rugbrødschips

    • Tariyakimarinerede tigerrejer med chilimayo på orientalsk salatbund

    • Kalveculotte med grov ovnbagt tomatchutney

    • Bbq marinerede vikingekølle med broccolisalat

    • Pestomarinerede kartofler med parmesanost og marinerede rødløg

    • Hindbærmousse med frisk frugt

    • Stenovns brød og smør

    • 269 DKK

    Kongevejsbuffet

    Kongevejs buffeten. (Min. 10 kuverter.)

    • Tunmousse med ristet parmaskinke.

    • Hjemmerøget laks med æble/fennikel dressing.

    • Kartoffelfuglerede med rodfrugtmos.

    • Anrettet oksemørbrad.

    • Panchetta svøbt kyllingebryst.

    • Bulgursalat med abrikos, forårsløg og peberfrugt.

    • Frugttærte med frisk frugt og vanilje cremefraiche.

    • Stenovns brød og smør.

    • 298 DKK

    Efterårsbuffet

    Vores Efterårsbuffet består af 6 retter. (Min. 10 kuverter.)

    • Varmrøget laks fra eget røgeri, på sprød salat med honning-sennep-dressing og ristede nødder.
    • Oksecapaccio på bund af ruccola med parmesan og semidried tomater.
    • Grillet pestomarineret unghanebryst.
    • Krogmodnet oksehøjreb med hjemmelavet kartoffellasagne.
    • Tomatsalat med ruccola, salattern og balsamicoglace.
    • Kagesymfoni med 4 forskellige mini desserter og frisk frugt.
    • Brød og smør.

    Pris pr. kuvert: 269 DKK v. min. 10 kuverter.

    • Køb i alt:269 DKK

    Italienskinspireret buffet

    Vores italienskinspirerede buffet består af 6 retter. (Min. 10 kuverter.)

    • Vitello tonnato på bund af rucola.
    • Små italienske frikadeller med friske krydderurter og basilikumpesto.
    • Oksecarpaccio på lag af ruccola, pyntet med citronolie og revet permesan.
    • Kalveculotte fyldt med pesto og bagte blommetomater.
    • Kartoffellasagne med rodfrugter i tynde skiver, vendt med fløde, dijonsennep og timian.
    • Tomatsalat
    • Tiramizu med frisk frugt.
    • 269 DKK

    Maltesens gourmet buffet

    Vores gourmet buffet består af 5 retter.  (Min. 10 kuverter)

    • Stegte tigerejer marinerede i chili. Anrettet på bund af sprød salat bund og pyntet med frisk dild.
      Med chilidip og stenovnsbagt brød. (Portionsanrettet.)
    • Grillet laks drysset med ristet pancetta og pyntet med citron og dild.
      Med hjemmerørt portvinscreme og stenovnsbagt brød. (Portionsanrettet.)
    • Grillet oksemørbrad med hjemmelavet flødekartoffellasagne.
      (Skåret i skiver og anrettet på fade.)
    • Stegt perlehønebryst på bund af ristede grønsager.
      (Skåret i skiver og anrettet på de ristede grøntsager.)
    • Hjemmelavet brownie med sorbet og friske bær.
    • 298 DKK

    Ekstra tilvalgsmuligheder til buffeterne

    Der er også mulighed for at supplere buffeterne med flere lune retter, salat eller desserter.

    Minimum er også her 10 kuverter. Vælg mellem:

Varekategori:

Beskrivelse

Uanset om det skal være fransk-, spansk-, italiensk,- eller danskinspireret buffet, består de af små lækre og delikate retter. (Bortset fra forårsbuffet er minimum 10 kuverter.)

Vores buffeter er velegnet til alle former for hyggestunder og sammenkomster.

Vi imødekommer ændringer
Usikker på antal kuverter? Vi imødekommer ændringer.
Det kan være svært at kende det præcise antal kuverter til et arrangement, den dag man bestiller maden.
Vi vil stort set altid kunne imødekomme en ændring på +-6 kuverter, hvis blot vi får den ca. 48 timer inden, maden skal være klar. Dette gælder selvfølgelig både for bestillinger i forretningen og her på hjemmesiden.

Du accepterer, at vi samler statistik ved hjælp af cookies, hvis du klikker OK eller klikker dig videre til næste side. Mere info

Vi samler statistik ved hjælp af cookies, for at få slagtermaltesen.dk til at fungere optimalt. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold. Du accepterer, hvis du klikker OK eller klikker dig videre til næste side.
Du er velkommen til at læse mere om vores COOKIEPOLITIK

Luk