Vores efterårsbuffet består af 5 retter. Pris pr. kuvert: 249 kr

• Stegte tigerejer marinerede i chili. Anrettet på bund af sprød salat bund og pyntet med frisk dild. Med chilidip og stenovnsbagt brød. (Portionsanrettet.)
• Grillet laks drysset med ristet pancetta og pyntet med citron og dild.  Med hjemmerørt portvinscreme og stenovnsbagt brød. (Portionsanrettet.)
• Krogmodnet oksehøjreb med hjemmelavet flødekartoffellasagne.
  (Skåret i skiver og anrettet på fade.)
• Stegt perlehønebryst på bund af ristede grønsager. (Skåret i skiver og anrettet på de ristede grøntsager.)
• Hjemmelavet brownie med sorbet og friske bær.

Vores italienskinspirerede buffet består af 6 retter. Pris pr. kuvert: 248 kr

• Portionsanrettet citrusmarineret laks med lime/honningdressing.
• Små italienske frikadeller med friske krydderurter og basilikumpesto.
• Oksecarpaccio på lag af ruccola, pyntet med citronolie og revet permesan.
• Kalveculotte fyldt med pesto og bagte blommetomater.
• Kartoffellasagne med rodfrugter i tynde skiver, vendt med fløde, dijonsennep og timian.
• Tiramizu med frisk frugt.

Vores spanskinspirerede buffet består af 5 retter. Pris pr. kuvert: 208 kr

• Seranoskinke med solmoden melon og semidried tomater.
• Vildsvinepate med Belle De Boskoop æble og pære, pyntet med oliven og cornichoner.
• Marineret frilandskam stegt på lag af friske krydderurter.
• Spansk kartoffelkage (tortilla) med chorizo tern.
• Frugttærte med ristede mandler, frisk frugt og 18% creme fraiche rørt med vanilje.

Der er også mulighed for at supplere buffeterne med flere lune retter, salat eller desserter.

Minimum er også her 10 kuverter. Vælg mellem: