Julebestillinger 2019

DKK

  • Julens mad

    JULENS MAD

    Allerede i oktober bestiller vi det fjerkræ, vi forventer at sælge til jul.
    Vil du sikre dig en juleaften med smagfuldt fjerkræ opdrættet i den frie natur,
    er det en god ide at bestille i god tid og gerne via denne side.
    Når vi har reserveret din bestilling, vil du modtage en mail med en bekræftelse.

    Vi har skrevet, hvor mange personer du kan forvente, kan spise af en given størrelse fjerkræ eller steg.
    Som udgangspunkt beregner vi 800-900 g pr. kuvert.
    Husk samtidig at bestille fond, sovs, rødkål og evt. ekstra risalamande til juledagene.

    Er du i tvivl om mængden, har spørgsmål eller ønsker i øvrigt, er du selvfølgelig velkommen til at ringe eller tilføje en kommentar til din bestilling.
    Alt kød afregnes til den angivne kg pris, når det afhentes i forretningen.

     

    Se vores lækre 5 og 9 retters menuer i bunden af siden.

     

    AFHENTNING: Afhenter du den 21/12, vil vi forvente, at der stort set ikke er kø.
    Den 22/12 forvente vi, at der er kø, og den 23/12 forventer vi både kø og kaos. :-)
    Afhentning af stegte ænder den 24/12 kl. 10 - 12 er kun i Birkerød.


    Tørslagtet Julekam

    • Ridset i hånden. 
      Klar til brug, altid på ben for saftens skyld.
    • 139 DKKpr. kg

    Fugl til jul

    Stor tørslagtet juleand

    • Vores store tørslagtet juleand — vejer 3,5 - 4 kg. Beregnet til 5 personer.
    • 169 DKKpr. kg

    Juleand parteret inkl. sovs

    Stegt og parteret juleand med æbler og svesker.
    inkl. 1 ltr. luksus andesovs.

    Skal blot lunes 20 min.

    • 598 DKKPr. and

    Julegås

    • Vejer 4-7 kg beregnet til 4-8 personer. Pris pr. kg: 189 kr. (Kan afhentes den 22/12 eller 23/12.)
    • 189 DKKpr. kg

    Kalkun

    • Vejer 4-12 kg beregnet til 4-15 personer. Pris pr. kg: 135 kr. (Kan afhentes den 22/12 eller 23/12.)
      Vælg mellem farseret og ikke farseret
    • 135 DKKpr. kg

    Lækkerier til julebordet

    Vi har altid et stort udvalg af hjemmelavet specialiteter.

    En nødvendighed til julemaden

    Andesovs

     
    • 125 DKKpr. liter

    Flæskesovs

     
    • 125 DKKpr. liter

    Essentiel for den gode smag

    Andefond

     
    • 98 DKKpr. liter

    Flæskestegsfond

     
    • 98 DKKpr. liter

    Kalkun fond

     
    • 98 DKKpr. liter

    Hjemmelavet rødkål

    Frisk og lækker
     
    • 59 DKKpr. 500 g

    Lad Maltesen stå for det hele

    Vi har sammensat 2 lækre julemenuer, til dig der som bare gerne vil nyde den gode smag, uden at få sved på panden.

    5 retters julemenu

    Forret

    Gammeldags modnede 
    Kryddersild og marinerede sild med hjemmelavet karrysalat

     
    Fersk hjemmerøget
    Laks med asparges og hjemmelavet dressing
     
    ______________________________________
     

    Hovedret

    Helstegt
    And med hjemmelavet rødkål
     
    Lune
    Mini frikadeller med surt
     
    ______________________________________
     

    Dessert

    Risalamande med kirsebærsovs

    Inkl. friskbagt bagerugbrød og lyst brød.
    Med smør og hjemmelavet krydderfedt

    Tilføj antal kuverter nedenfor

    • 198 DKKSamlet pris
    • 208 DKKSamlet pris

    Tilvalgsmuligheder

    I har mulighed for at supplere de enkelte kuverter med et eller flere stykker smørrebrød.

    Vælg mellem:

    • 40 DKK
    • 40 DKK
    • 40 DKK
    • 40 DKK
    • 40 DKK
    • 30 DKK
    • 30 DKK
    • 40 DKK
    • 30 DKK
    • 30 DKK
    • 40 DKK
    • 30 DKK

    9 retters julemenu

    Forret

    Gammeldags modnede 
    Kryddersild og marinerede sild med hjemmelavet karrysalat

     
    Fersk hjemmerøget
    Laks med asparges og hjemmelavet dressing
     
    Gammeldags modnede 
    Æbleflæsk
     
    ______________________________________
     

    Hovedret

    Helstegt
    And med hjemmelavet rødkål
     
    Lune
    Mini frikadeller med surt
     
    Hjemmelavet
    Lun leverpostej med bacon og champignon 
     
    Hjemmelavet
    Høns i asparges med 1 stk. luksus tartelet
    Ekstra kan tilkøbes for 5 kr. pr. stk.
     
    Frilandsgris
    Mørbradbøffer med bløde løg 
     
    ______________________________________
     

    Dessert

    Risalamande med kirsebærsovs

    Inkl. friskbagt bagerugbrød og lyst brød.
    Med smør og hjemmelavet krydderfedt

    Tilføj antal kuverter

    • 279 DKKSamlet pris
    • 307 DKKmin. 10 kuverter

    Tilvalgsmuligheder

    I har mulighed for at supplere de enkelte kuverter med et eller flere stykker smørrebrød.

    Vælg mellem:

    • 40 DKK
    • 40 DKK
    • 40 DKK
    • 40 DKK
    • 40 DKK
    • 30 DKK
    • 30 DKK
    • 40 DKK
    • 30 DKK
    • 30 DKK
    • 40 DKK
    • 30 DKK