Maltesens konfirmationsmenu

Appetizer (kr. 75,-)
2 indbagte tigerrejer
2 små hjemmelavede forårsruller – én med langtidsbraiseret iberico bov, én med lynstegt kyllingebryst
Svampe / grøntsagstærte med iberico chorizo
Dip

Forretstallerken
Grillet bruschetta med én skive lynstegt tun og sprød salsa.
En GT laks på sprød salatbund.
En skive iberico skinke med krydderristede mandler

Hovedret
Hovedretten tilberedes på vores kæmpe grill betjent af en kok.
Vælg 3 slags kød, 2 slags kartofler og 2 slags salat.

Dessert
Karamelmousse med vaniljesyltede sprøde pærer, nøddeknas og frisk frugt