Nytårsmenu 2018

DKK

Nytårsmenu til voksne og børn

Bestilles vores Nytårsmenu inden den 20/12, er prisen 365 kr pr. kuvert.
Herefter vil prisen stige til 398 kr pr. kuvert.
Du har også mulighed for at bestille de enkelte retter hver for sig.
Der tages forbehold for, at vi må melde udsolgt.
Varme – og anretningsanvisning vil blive tilgængelig her på siden.

  • Vores nytårsmenu indeholder

    Forretter

    • Pighvarsuppe med pocheret pighvar, toppet med ristet pancetta.
    • Kæmpe tigerrejer med spicy salsa.
    • Umamilaks fra eget røgeri, med wasabicreme og kastanjepuré.
    • Stenovnsbagt flutes.

    Hovedretter

    • Krondyrmørbrad med pancettasvøb og løgkompot
    • Små smørstegte kartofler med urtecrumble
    • Proseccoglaserede rodfrugter
    • Timianglace

    Eller

    • Chateaubriand (af oksemørbrad) i parmasvøb med et æg af kalvehaleriette
    • Små smørstegte kartofler med urtecrumble
    • Proseccoglaserede rodfrugter
    • Kantarelsovs

    4 små desserter

    • Chokoladekage med blødende hjerte på bund af ristede karamelliserede nødder
    • Hindbærmousse på kagebund
    • Nougatæg på crispy chokoladebund
    • Passionsfrugtmousse på kagebund med passionsfrugtsirup
    • 365 DKK
    • 365 DKK
    • 125 DKK
    • 198 DKK
    • 198 DKK
    • 125 DKK

    Børnemenu (op til 11 år)

    Børneforret

    • Rejecocktail med rejer, iceberg og hjemmelavet Thousand Island dressing. (Rejer, salat og dressing pakkes hver for sig, så det holder sig sprødt og friskt indtil servering.)

    Børnehovedret

    • Oksetournedos
    • Små smørstegte kartofler med urtecrumble
    • Glaserede rodfrugter
    • Bearnaisesovs

    Børne desserter (samme som voksenmenuen)

    • Chokoladekage med blødende hjerte på bund af ristede karamelliserede nødder
    • Hindbærmousse på kagebund
    • Nougatæg på crispy chokoladebund
    • Passionsfrugtmousse på kagebund med passionsfrugtsirup

    Vælg børnemenu her

    • 198 DKK
Varenummer (SKU): ny18 Varekategori:

Beskrivelse

Lidt om indholdet i vores Nytårsmenu 2018

Du accepterer, at vi samler statistik ved hjælp af cookies, hvis du klikker OK eller klikker dig videre til næste side. Mere info

Vi samler statistik ved hjælp af cookies, for at få slagtermaltesen.dk til at fungere optimalt. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold. Du accepterer, hvis du klikker OK eller klikker dig videre til næste side.
Du er velkommen til at læse mere om vores COOKIEPOLITIK

Luk