Særligt for årstiden
ÅBNINGSTIDER
Jul og nytår 2018
Mandag 17/12: Kun smørrebrød 9 – 13
Tirsdag 18/12: 8.30 – 17.30
Onsdag 19/12: 8.30 – 17.30
Torsdag 20/12: 8.30 – 17.30
Fredag 21/12: 8 – 18
Lørdag 22/12: 8 – 16
Søndag 23/12: 8 – 15
Mandag 24/12: Kun udlevering af forudbestilte stegte ænder fra 10 – 12.
Torsdag 27/12: 8.30 – 17.30
Fredag 28/12: 8.30 – 17.30
Lørdag 29/12: 8.30 – 16
Søndag 30/12: 8 – 15
Mandag 31/12: Kun udlevering af forudbestilt nytårsmenu fra 10 – 12.
Slagter Maltesens Nytårsmenu 2018
Særligt i denne uge
Tirsdag til lørdag – den 11. – 15. december.
SLAGTERVARER
Marineret kalvetykkam
Marineret kalvetykkam til Boeuf bourguignon. Afbrunes og simrer i ca. 2 timer.
Pr. ½ kg: 75 kr
(Onsdag – lørdag)
Farseret frilandskylling
½ frilandskylling farseret med vildtfars og hjemmerøget bacon.
Pr. stk.: 125 kr
(Onsdag – lørdag)
Tirsdagshak (3-5% fedt)
Friskhakket oksekød af okseklump.
Friskhakket skinkekød af skinkeklump fra frilandsgris.
Pr. kg.: 69,90 kr (Minimum et kg.)
(Kun tirsdag)
Torsdagssuppe
Hver torsdag kan vi tilbyde en fyldig suppe – hjemmelavet helt fra bunden. Suppen kan hentes varm og klar til at spise eller til opvarmning.
Denne torsdag: Gammeldags hønsekødssuppe med hjemmelavede kødboller.
Pr. ½ l.: 49 kr
(Kun torsdag)
FÆRDIGRETTER
Skinkeschnitzel
Skinkeschnitzel med brasede kartofler og ærter.
Pr. kuvert: 59,50 kr
(Tirsdag til torsdag)
Laksefrikadeller
Laksefrikadeller med nye kartofler og dildsovs.
Pr. kuvert: 59,50 kr
(Tirsdag til torsdag)
Færdigretter er nemme at tilberede.
Du får dem med i en bakke, som blot skal lunes i ovnen 20-25 minutter ved 180 grader.
FORRET & TILBEHØR
Laksetatar
Røget laksetatar på sprød salat toppet med limecreme.
Pr. portion: 35 kr
(Alle dage)
Spansk kartoffelmos
Röstibåd med fyld af kartoffelmos rørt med ristet Chorizo og Manchego.
Pr. stk.: 29,50 kr
(Alle dage)
Gourmet Tapas Arrangement i Mantziusgården
En kort videooptagelse fra Madklubbens Tapas middag på Restaurant Mantzius den 9. oktober, som vi arrangerede i samarbejde med vores lokale restauratør Theis Skånstrøm.
Tak for en dejlig aften fra Theis og Christian
PS Vi serverede 10 skønne tapasretter og Theis sørgede for matchende spanske vine og sherry. Vi har fulgt aftenen op og tilbyder nu en tilsvarende Gourmet tapasanretning som en ny mad-ud-af-huset mulighed.
Du kan læse mere om enkeltretterne i Maltesens Gourmet Tapas, ved klik på nedenstående link.
Du kan også melde dig ind i Maltesens Madklub her…
Og læse kort om Madklubben her…
Om Slagter Maltesen
At gøre mad til en oplevelse er omdrejningspunktet for Slagter Maltesen. Det kan kun lade sig gøre, når varernes kvalitet er i orden. Vi udvælger og indkøber selv de enkelte råvarer, så vi ved, hvor kødet kommer fra, og kender de vilkår, det er vokset op under. Vi står selv for forarbejdning og produktion, og først når du handler hos os igen, ved vi, at den mad du købte sidst, var en oplevelse.
Okse- og kalvekød
Oksekød er ikke bare oksekød. 
Kvaliteten afhænger blandt andet af dyrenes levevilkår, fodring og hvilken kvægrace, det kommer fra. Hos os får du krogmodnet okse- og kalvekød og som regel af kødkvæg fra danske kvægavlere.
Pålæg helt fra bunden
Hos Slagter Maltesen lægger vi vægt på kvalitet hele vejen rundt. Alt pålæg, bortset fra italienske og spanske specialiteter, laves helt fra bunden og du kan regne med, at alle produkter som udgangspunkt er både gluten- og laktosefri.
Hver uge
Hver mandag opdaterer vi vores hjemmesiden med de madoplevelser, vi har planlagt for ugen. Det er ofte en kombination af slagtervarer, færdigretter, forretter, tilbehør og desserter. Det er dog ikke alle madoplevelser, som vi annoncerer her på siden. Vil du være helt sikker på, at du får det hele med, kan vi varmt anbefale, at du tilmelder dig vores nyhedsbrev.