Gourmet buffet
Pr. person339,00 kr.
- Stegte, chilimarinerede tigerejer anrettet på sprød salat og pyntet med frisk dild. Med chilidip og stenovnsbrød. (Portionsanrettet)
- Grillet laks drysset m. ristet pancetta og pyntet m. citron og dild. Med portvinscreme og stenovnsbrød.
- Grillet oksemørbrad m. hjemmelavet flødekartoffellasagne. (Skiveskåret og anrettet)
- Stegt perlehønebryst på bund af stegte grønsager.
- Hjemmelavet brownie m. sorbet og friske bær.
- Stenovnsbrød og smør.
- Du skal mindst købe til 10 personer
Du kunne også være interesseret i...
-
Maltesens buffet
Pr. person319,00 kr. Se produkt– Varmrøget laksemousse på sprød salatbund med sprøde rugbrødschips
– Teriyakimarinerede tigerrejer med chilimayo på orientalsk salatbund
– Kalveculotte med grov ovnbagt tomatchutney
– Bbq marinerede vikingekølle med broccolisalat
– Pestomarinerede kartofler med parmesanost og marinerede rødløg
– Hindbærmousse med frisk frugt
– Stenovns brød og smør -
Efterårsbuffet
Pr. person319,00 kr. Se produkt– Varmrøget laks (eget røgeri) på sprød salat m. honning-sennep-dressing og ristede nødder.
– Oksecapaccio på bund af rucola m. parmesan og semidried tomater.
– Grillet pestomarineret unghanebryst.
– Krogmodnet oksehøjreb m. hjemmelavet kartoffellasagne.
– Tomatsalat med rucola, salattern og balsamicoglace.
– Kagesymfoni m. 4 forskellige minidesserter og frisk frugt.
– Stenovnsbrød og smør. -
Kongevejsbuffet
Pr. person339,00 kr. Se produkt– Tunmousse m. ristet parmaskinke.
– Hjemmerøget laks m. æble/fennikel dressing.
– Kartoffelfuglerede m. rodfrugtmos.
– Anrettet oksemørbrad.
– Panchettasvøbt kyllingebryst.
– Bulgursalat m. abrikos, forårsløg og peberfrugt.
– Frugttærte m. frisk frugt og vanilje cremefraiche.
– Stenovnsbrød og smør.
