Maltesens buffet
Pr. person319,00 kr.
- Varmrøget laksemousse på sprød salatbund med sprøde rugbrødschips
- Tariyakimarinerede tigerrejer med chilimayo på orientalsk salatbund
- Kalveculotte med grov ovnbagt tomatchutney
- Bbq marinerede vikingekølle med broccolisalat
- Pestomarinerede kartofler med parmesanost og marinerede rødløg
- Hindbærmousse med frisk frugt
- Stenovns brød og smør
- Du skal mindst købe til 10 personer
På lager
Du kunne også være interesseret i…
-
Mesters favorit
Pr. kuvert359,00 kr. Se produkt– Capresesalat med bresaola , burrata og krydder mandler
– Røget laks med løvstikkecreme
– Rosastegt super mørt oksekød med honning/soya marinae
– Supreme kyllingebryst med svampe og citronskal
– Spidskålsalat med hyldeblomst/citron dressing, toppet med ristede pimontenødder
– Foccasiabrød med mild chilihumus
– Mini jordbærtærter med pistacienødder og chokolade -
Italienskinspireret buffet
Pr. person319,00 kr. Se produkt– Vitello tonnato på bund af rucola.
– Små italienske frikadeller m. friske krydderurter og basilikumpesto.
– Oksecarpaccio på rucola, pyntet m. citronolie og revet permesan.
– Kalveculotte fyldt m. pesto og bagte blommetomater.
– Kartoffellasagne m. rodfrugter i tynde skiver vendt m. fløde, dijonsennep og timian.
– Tomatsalat.
– Tiramisu m. frisk frugt.
– Stenovnsbrød og smør. -
Vegetarbuffet
Pr. person298,00 kr. Se produkt– Risottokugler med friske krydderurter, hertil en hjemmerørt estragon-mayonnaise
– Håndrullede forårsruller med lynstegte grøntsager & chilisauce dip
– Nuddelsalat med grillede grøntsager vendt med goma dressing
– Grillet zucchini med chili hummus & knuste mandler
– Cæsar salat med et strejf af hyldeblomst, sprøde hvidløgs croutoner & parmigiano reggiano flager
– Bagte Grøntsager lagt i lag med friske pastaplader og fyldig krydret tomatsauce
– Cheesecake med lemon curd, crumble & friske bær
