Buffet
Viser alle 5 resultater
-
Efterårsbuffet
319 kr. Se produkt- Varmrøget laks (eget røgeri) på sprød salat m. honning-sennep-dressing og ristede nødder.
- Oksecapaccio på bund af rucola m. parmesan og semidried tomater.
- Grillet pestomarineret unghanebryst.
- Krogmodnet oksehøjreb m. hjemmelavet kartoffellasagne.
- Tomatsalat med rucola, salattern og balsamicoglace.
- Kagesymfoni m. 4 forskellige minidesserter og frisk frugt.
- Stenovnsbrød og smør.
-
Gourmet buffet
339 kr. Se produkt- Stegte, chilimarinerede tigerejer anrettet på sprød salat og pyntet med frisk dild. Med chilidip og stenovnsbrød. (Portionsanrettet)
- Grillet laks drysset m. ristet pancetta og pyntet m. citron og dild. Med portvinscreme og stenovnsbrød.
- Grillet oksemørbrad m. hjemmelavet flødekartoffellasagne. (Skiveskåret og anrettet)
- Stegt perlehønebryst på bund af stegte grønsager.
- Hjemmelavet brownie m. sorbet og friske bær.
- Stenovnsbrød og smør.
-
Italienskinspireret buffet
319 kr. Se produkt- Vitello tonnato på bund af rucola.
- Små italienske frikadeller m. friske krydderurter og basilikumpesto.
- Oksecarpaccio på rucola, pyntet m. citronolie og revet permesan.
- Kalveculotte fyldt m. pesto og bagte blommetomater.
- Kartoffellasagne m. rodfrugter i tynde skiver vendt m. fløde, dijonsennep og timian.
- Tomatsalat.
- Tiramisu m. frisk frugt.
- Stenovnsbrød og smør.
-
Kongevejsbuffet
339 kr. Se produkt- Tunmousse m. ristet parmaskinke.
- Hjemmerøget laks m. æble/fennikel dressing.
- Kartoffelfuglerede m. rodfrugtmos.
- Anrettet oksemørbrad.
- Panchettasvøbt kyllingebryst.
- Bulgursalat m. abrikos, forårsløg og peberfrugt.
- Frugttærte m. frisk frugt og vanilje cremefraiche.
- Stenovnsbrød og smør.
-
Maltesens buffet
319 kr. Se produkt- Varmrøget laksemousse på sprød salatbund med sprøde rugbrødschips
- Tariyakimarinerede tigerrejer med chilimayo på orientalsk salatbund
- Kalveculotte med grov ovnbagt tomatchutney
- Bbq marinerede vikingekølle med broccolisalat
- Pestomarinerede kartofler med parmesanost og marinerede rødløg
- Hindbærmousse med frisk frugt
- Stenovns brød og smør
